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losVIÑEDOS / lasPodas
LAS PODAS
Fig.1 y 2. Poda en Espaldera. De uno o dos brazos. Sobre soportes (postes y alambres). Aprovecha más el espacio y la producción es mayor. Facilita la recogida mecanizada aunque en nuestro caso, al vendimiar a mano, resulta esta labor mucho más compleja. La poda de un brazo se reserva para tierras más pobres, al necesitar menos energía.

Fig.3. Poda en vaso bajo. Con tres brazos y 5 ó 6 pulgares. Este tipo de poda es el que más utilizamos en nuestros viñedos. Aunque el viento produce más roturas de sarmientos, los racimos conservan mejor la humedad, algo que para nosotros es mucho más importante. Con esta poda sólo se puede vendimiar a mano.