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GRACIANO
Variedad autóctona de Rioja. Una pequeña joya de nuestra tierra, difícil de encontrar en otras zonas vinícolas, siendo incluso en Rioja Alavesa muy reducido su cultivo. Destaca por ser muy resistente a plagas y por su maduración tardía, por lo que necesita ser cultivada en zonas especialmente cálidas. De ella obtenemos un mosto rojo vivo, de importante acidez y rico en polifenoles, por lo que es ideal para elaborar
crianzas. Esta variedad tiene un aroma, además de peculiar, muy intenso, de hecho, podríamos decir que se trata de la uva más aromática de todas nuestras variedades. En Bello Berganzo apostamos desde un principio por esta variedad, tan nuestra, en nuestros cultivos y en nuestro crianza, al que otorga una calidad y un sabor único, precisamente por lo minoritario del cultivo del graciano.